岡谷市の喜多屋醸造さんを講師にお招きし、有機素材のこだわりお味噌を作ります。五感で手仕事を楽しみましょう♪ 味噌仕込みのあとは、ランチ交流会を予定しています。今回は、炊き立てご飯と旬野菜の重ね煮、味噌汁をいただきます。