松本エリアの”親子で楽しむおいしい時間”をコンセプトに紹介する企画。今回は松本市でおやきを販売している「信州松本 大西堂」を紹介します。【2025年12月号掲載】

信州の郷土料理である「おやき」を、もっと気軽にいろいろな味を楽しんでほしいという思いから生まれた、〈信州松本 大西堂〉の「ひとくちおやき」。もっちりとした食感と、ころんとした一口サイズが特徴で、いくつも並んだ姿には思わずキュンとしてしまう魅力的なおやつ。県内産小麦粉、松本産そば粉、国産もち粉などを使用した皮は、中身の餡によってその配合が異なり、食感の違いを楽しめます。

定番の野沢菜炒めやきんぴらごぼうのほか、信州クリームチーズサーモンなど、ここにしかないメニューも。中でも子どもに人気の「安曇野りんごカスタード」は、やさしい甘さのカスタードに、ほどよい酸味と歯ごたえの果肉がアクセント。半解凍にしてアイスデザートとして食べても◎。

店頭には常時８種類が並び、そのほか季節限定品や日替わりメニューに出会えることも。子どもの「ただいま！」の声のあとに、選んで楽しむ親子のおやつ時間を。