今日は12月22日、冬至です。この地域で冬至と言えば「冬至かぼちゃ」こと「かぼちゃだんご」！

イクジィ12月号の連載「ふるさとレシピ」で紹介した郷土料理です。元々この辺りの出身ではない私、「かぼちゃだんご」は誌面制作を通して初めて知りました。せっかくなので、子どもと一緒に作ってみることに。

シンプルな材料とレシピなので、あっという間にできあがり！ あったかい甘味になりました。緑茶がよく合う〜♡

皆さんも良かったら作ってみてくださいね！
詳しいレシピはこちらの記事から。