【2023年2月号掲載】
小柴屋
サムネイル画像をクリックすると拡大画像が見られます。
豊科駅前にある食堂の小柴屋は今年、創業100年を迎えます。世代を超えて地域の人々に愛され、現在は四代目の柴野和哉さんが代々の味を守り続けています。
メニューはラーメンやうどんなど麺類、定食やカレー、丼などご飯ものと多岐にわたります。なるべく地元の素材を使うよう心掛けており、信州サーモンや信州福味鶏を使ったメニューもあります。
小柴屋の魅力の一つはなんといってもそのボリューム。さらに、ほとんどのメニューに大盛りの設定があるので、子どもと取り分けて食べる人も多いそう。もちろんお子様ランチの用意もあります。週末には家族連れでの来店も多く、取り分け皿や子ども用イス（小上がり用）の用意、子どもへのアメのサービスが好評です。
同店は「信州の安心なお店」にも認証されており、手指消毒、換気、加湿、席数削減、黙食や飲食中以外のマスク着用の呼びかけなど、感染症対策にも力を入れています。ほとんどのメニューが対応するテイクアウトも好評で、事前予約することでスムーズに受け取ることができます。