【2011年9月号掲載】
おおぼし 松本平田店
子連れ客に愛される人気ラーメン店
サムネイル画像をクリックすると拡大画像が見られます。
信州ラーメン四天王の一人でイクジィパパでもある、三森大祐さん経営の人気ラーメン店「おおぼし」。松本平田店は上田本店に続く2店目となります。幅広い世代に支持される人気店ながら、「子連れでどんどん来てほしい」と子ども向けメニューを用意し、さまざまなリクエストへの対応も心掛けています。
定番は一押しの背脂豚骨スープを使った「ばりこて・白（690円＝写真手前）」。見た目はこってりながら、あっさりとした味が人気です。お子さんには小盛りのラーメンにオレンジジュースが付いた「お子様ラーメン（500円）」を用意するほか、脂の量や麺の固さ、スープの温度調整、ネギやチャーシューのコショウを抜いて…といった、さまざまな要望にも対応していただけます。
さらに同店はラーメンだけではなく、「焼き餃子（380円＝写真奥）」や、軽井沢の人気ラーメン店「あってり麺」創始者・小路五郎さんの「伝説のカレー（小400円、中500円）」など、ご飯ものも充実しています。月替わりの限定メニューにも注目で、店内のサラダバーでキャベツが食べ放題なのもうれしいサービス。
大震災以降、同店では何度も宮城県石巻市へ炊き出しに出向いており、スタッフの皆さんにイクジィが支援物資を託したことも。