【2011年7月号掲載】
茶処＆食事処 かじの葉
愛情たっぷりの“お母さんの味”
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一歩店内に入ると、空気がひんやり心地良い…。夏涼しく、冬暖かいという昔ながらの蔵造りの建物で、季節に彩られる中庭を眺めながらいただけるのは、昔ながらの手作りのお母さんの味です。肌で、目で、舌で、季節を存分に感じることができるでしょう。
ランチメニューは日替わりの「おにぎりセット（800円）」のみ。これはそもそも、同店は（株）中島屋降旗米穀、つまり地域のお米屋さんが経営するからであり、お米の美味しさを味わってもらいたいとの思いが込められているからです。
一手間かけて炊き上げた、おいしい麦飯のおにぎりを基本に（わっぱごはんなどの場合もあり）、野菜が5種類以上入った具だくさんのお味噌汁、魚料理、煮物、炒め物など野菜たっぷりのメニューです。バランスも良く、愛情がたっぷりと詰まっています。体を整える食事の大切さや、心を込めて料理を作ってくれる人の思いを想起させる素朴な味。コトコト煮たりジュージュー炒めたりと、五感を研ぎ澄ませて料理のできあがりを待つその気持ちの大切さにも、思い至るかもしれません。
満席や売り切れを避けるためには、来店前に電話で一報を入れるのが確実とのことです。