【2021年8月号掲載】
そば処 二代目竹渕
幻の乗鞍在来種そばをファミリーで
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幻とも言われる希少な「乗鞍在来種」の石挽きそばをいただける、二代目竹渕。うまみがギュッと詰まったゆでたてのそのそばは甘みがあり、のどごしも良く好評で、そのうえ「おもてなし」の心がなんともうれしいお店です。
一押しは「松本セット（1300円）」。そば170ｇに文岳堂（高宮南）のおやき、天ぷらが添えられた人気のセットです。おやきはおにぎりに変更もOK。女性限定で1日10食限定の「レディースセット（1000円）」などのセットメニューや、天ぷら、Lサイズおにぎりもあり、子どもと取り分けて食べるのがオススメです。１人前のそばを子どもと一緒に食べたい、そばにつゆを２つ付けてほしい、おにぎりを小さめにしてほしいなど、子連れならではのさまざまな要望に極力対応していただけますので、気軽にスタッフにお声がけを。子ども用の椅子や食器の用意もあります。
感染症対策も徹底しています。常時の換気、店内の席数の減少、空気清浄機やパーテーションを設置するほか、入店時には手指消毒と検温、さらに代表者の名前と連絡先の記入への協力をお願いしています。