【2023年8月号掲載】
らーめん三空
サムネイル画像をクリックすると拡大画像が見られます。
信州にいながら本格的な札幌味噌ラーメンを味わえる、らーめん三空。行列もできる人気ラーメン店ながら、子連れ客へのサービスも素晴らしいと、読者から多くの声が寄せられています。
看板メニューの「濃厚札幌味噌（850円）」は、信州味噌をベースに数種類の味噌をブレンド。作り置きではなく注文後に味噌を焼いて作り始めるスープが、札幌から取り寄せた中太ちぢれの玉子麵によく絡みます。人気の「ザンギセット（ザンギ2個+小ライス／330円、ランチタイムは250円）」を組み合わせる人が多いとか。
子ども向けには「お子様ラーメン（280円。しょうゆ味）」を用意し、少しぬるめで提供しています。親子とも一番おいしいタイミングでラーメンを食べられるよう、タイミングをずらして子ども分を先に提供してくださるそう。そしてこのお子様ラーメンの注文で「こどもスタンプカード」に押印、3杯分スタンプがたまると、それ以降は10歳の誕生日までお子様ラーメンが100円になるといううれしい情報もいただきました。
もちろん子ども用の椅子や食器の用意もあり、通常メニューのネギ抜きや麺柔らかめ、ザンギの小さめカットにも対応くださるそうです。