パンケーキを作ってみました 子どもたちにも大好評でしたよ

松本市／ふわりん

12月号のクリスマス特集に載っていた「基本のパンケーキ」をレシピ通りに作ってみました。

今まではホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて、とにかくかき混ぜていたのですが、レシピだとボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜるとありました。それからホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。この時点ですでに今まで私が作っていたものと違う感じ。
　焼き方もイクジィの通りに…。せっかちな私は何度もひっくり返したり、つついてみたり、上から押しつけたり…が常でしたが、フワフワのパンケーキを作るために、とにかく我慢！　誌面に載っていたのと同じ、ふっくらパンケーキができあがりました。
　子どもたちにも大好評でしたよ。今回は、できあがったものにハチミツとバターを乗せて食べちゃいましたが、次はアレンジにも挑戦したいです。