イクジィレシピ

作り方

1. かぼちゃとさつまいもを、電子レンジで柔らかくし、牛乳は温め、砂糖を入れて溶かす
2. 1.と卵をミキサーに入れ、混ぜる
3. 2.を耐熱容器に入れ、水を入れた天板に乗せる。160℃のオーブンで30分、その後170℃のオーブンで蒸し焼きし、冷やしてできあがり

ポイント

しっとりとした口当たりで、甘さ控えめなプリンです。