イクジィレシピ

作り方

1. レーズンは水を切って、細かく刻んでおく
2. 大きめのボウルにサラダ油、砂糖、卵の順に加え、よく混ぜる
3. 2.におから、刻んだレーズンを加え、よく混ぜ、ふるっておいた小麦粉とココアを混ぜ合わせる
4. 天板にクッキングシートを敷き、3.を流し入れ、180℃のオーブンで20分くらい焼く。冷めたら、食べやすい大きさに切り分ける

ポイント

■クルミやオレンジピール、チョコチップを入れてもいいかも。バレンタインにも喜ばれそうです！