オニオンリング
松本のおかあさんレシピ
作り方
- 玉ねぎは１cmの厚さにスライスし、小麦粉、塩、こしょうと一緒にビニール袋に入れて振って、まんべんなくまぶす
- ボウルに卵黄、水、マヨネーズを入れてよく混ぜ、そこに固く泡立てたメレンゲをさっくり混ぜる
- 1.の玉ねぎを2.の衣につけ、170℃の揚げ油でふんわり揚げる
ポイント
ケチャップをつけるとおいしい！
材料
- 玉ねぎ / 1個
- 小麦粉 / 大さじ3
- 塩、こしょう…少々
- 卵 / 1個
※卵黄と卵白に分ける - 水 / 大さじ4
- マヨネーズ大さじ2
- 油 / 適量