イクジィレシピ

豆腐そぼろ

松本のおかあさんレシピ

豆腐そぼろ
[所要時間:13分]

作り方

  1. 豆腐をキッチンペーパーにくるんで、電子レンジに7~8分かける
  2. ボールに1.とかつおぶし、醤油、みりん、砂糖を入れて軽く混ぜる
  3. 熱したフライパンに油をひき、2.を炒める。ごはんの上にかけ、炒り卵やさやえんどうなど添えれば彩りもGOOD!

ポイント

栄養もあってお手頃で、子どもも喜ぶメニューです。

材料

  • 豆腐 / 600g
  • かつお節 / 6g
  • 醤油 / 大さじ6
  • みりん / 大さじ6
  • 砂糖 / 小さじ2