イクジィレシピ

作り方

■スティックチーズ揚げ（所要時間10分）

1. スティックチーズを2等分する
2. ワンタンの皮でチーズをくるくると巻く。巻き終わりに水溶きの小麦粉を付ける
3. 170度の油できつね色にカラリと揚げる

■レンジdeいり卵（所要時間2分）

1. 耐熱容器に卵を割り入れてほぐし、他の材料も加えてよく混ぜる
2. 蓋やラップをせずに電子レンジの皿の中央に置き、700〜1000Wで30〜50秒加熱
3. 取り出してかき混ぜ、ほぐす

■肉そぼろ（所要時間５分）

1. 鍋に材料をすべて入れてから、火にかける
2. 中火で、豚ひき肉をばらばらにほぐすようにかき混ぜながら、煮詰める

ポイント

いり卵はレンジで作るので、手間をかけずにふんわり仕上がります。スティックチーズ揚げは餃子の皮でもOK。チーズが油に溶け出さないように、皮は大きめがいいようです。